<div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;"><b>RESEP PANCAKE RASA COKLAT SUSU KEJU</b></span></span></div> <div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div> <div> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieeEDMTQ61RBYmBAa8t_Yn8nCjbrWQu_zbX8dxvNEK75KKl9yLbnRqFDWo1VPcFsLneB5z7D5ydcWx2ohOJc4pU_y5Un_wmA9KX9fJC50-lxXmL2Vq5oyRq6FLca_3Qg49GJ4MIMgV-oU/s1600/pancake+coklat+keju.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieeEDMTQ61RBYmBAa8t_Yn8nCjbrWQu_zbX8dxvNEK75KKl9yLbnRqFDWo1VPcFsLneB5z7D5ydcWx2ohOJc4pU_y5Un_wmA9KX9fJC50-lxXmL2Vq5oyRq6FLca_3Qg49GJ4MIMgV-oU/s1600/pancake+coklat+keju.jpg" /></span></a><br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div> </div> <div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div> <div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div> <div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div> <div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div> <div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div> <div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;"><b>Bahan-bahannya :</b></span></div> <div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div> <ul style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 1.4; list-style-position: outside; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em; vertical-align: baseline;"> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gram tepung terigu</span></li> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 butir telur</span></li> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 sendok makan margarine, cairkan</span></li> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 sendok makan gula pasir</span></li> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 gelas susu cair</span></li> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 gelas air</span></li> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 sendok teh baking powder</span></li> </ul> <span style="background-color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 22.3999996185303px;">Topping/ taburan :</span><br /> <ul style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 1.4; list-style-position: outside; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em; vertical-align: baseline;"> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">coklat meses</span></li> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">keju cheddar</span></li> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">susu kental manis</span></li> </ul> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 22.3999996185303px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></b><b style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 22.3999996185303px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">CARA MEMBUAT PANCAKE KEJU COKLAT SUSU:</b></span><br /> <ol style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 22.3999996185303px; list-style-position: outside; margin: 0.5em 0em 0.5em 3em; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Siapkan wadah untuk adonan lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair, aduk hingga rata. Tuang air kemudian aduk rata lagi hingga adonan agak encer dan lembut serta tidak ada gumpalan.</span></li> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Panaskan pan anti lengket di atas api kecil. Tuang dengan menggunakan sendok sayur ke dalam pan lalu diamkan hingga adonan berbentuk bulat. Angkat pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya. Lakukan berulang hingga adonan habis.</span></li> <li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Penyajian : Tata pancake satu persatu, olesi susu kental, tabur coklat meses dan keju lalu beri susu kental lagi di atasnya. Bisa juga ditumpuk seperi gambar atau terserah selera deh.</span></li> </ol> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 22.3999996185303px;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 22.3999996185303px;">Nah, bagaimana... mudah bukaann...^^. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat yaa.</span></div>

RESEP PANCAKE RASA COKLAT SUSU KEJU Bahan-bahannya : 250 gram tepung terigu 2 butir telur 2 sendok makan margarine, cairkan 4 sendok makan gula pasir 1 gelas susu cair 1 gelas air 1/2 sendok teh baking powder Topping/ taburan : coklat meses keju cheddar susu kental manis CARA MEMBUAT PANCAKE KEJU C…

Baca selengkapnya »

  Posted at   06.51  | Aneka Kreasi Cake | 0 comments

<div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>RESEP PANCAKE SAUS KARAMEL ISTIMEWA</b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <img alt="Pancake Karamel" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKD4LjGhlDTiioT07E0lghyphenhyphenTkZ7s8EMQXCUQqPWWLXTfX31bw3etcj7zTfnDd7AgJVuxBRPPpLvfSYCfkiQ2c1iBWfj9bg4J5PxW76sc5_XkRsIA4FQwCkIGnmnVB_B02gLQyfJ3ju25zp/s200/pancake+caramel.JPG" style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: inherit; height: auto; line-height: 22.3999996185303px; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;" title="Pancake Karamel" width="200" /><span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; text-align: center;"> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Bahan :</b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5 butir kuning telur</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 butir putih telur</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 gram gula pasir</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300 cc susu cair</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gram tepung self raising</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">35 gram mentega cair</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">½ sdt garam,</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">vanili secukupnya</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">½ buah jeruk nipis, ambil airnya</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7 sdm gula pasir untuk saus karamel</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>CARA MEMBUAT PANCAKE SAUS KARAMEL :</b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <ol> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Campur susu dan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit atau sampai susu kelihatan meringkil. </span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Masukkan bahan-bahan lainnya, aduk menggunakan whisker sampai tercampur dan halus.</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lalu diamkan minimal setengah jam.</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Panaskan teflon, olesi tipis dengan mentega, tuangkan satu centong adonan. </span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Masak dengan api kecil, sampai satu sisinya kecoklatan, lalu balik sampai matang. Ulangi sampai adonan habis.</span></li> </ol> </div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Saus karamel : </b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <ol> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Panaskan gula dengan api kecil dalam wajan.</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">diamkan sampai warnanya kecokatan. </span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tuang setengah gelas air panas, aduk sampai agak kental.</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tata pancake di pinggan saji lalu sirami dengan saus karamel.</span></li> </ol> <div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Semoga bermanfaat. SELAMAt BERKREASI bundaa..</span></div> </div>

RESEP PANCAKE SAUS KARAMEL ISTIMEWA   Bahan : 5 butir kuning telur 3 butir putih telur 150 gram gula pasir 300 cc susu cair 250 gram tepung self raising 35 gram mentega cair ½ sdt garam, vanili secukupnya ½ buah jeruk nipis, ambil airnya 7 sdm gula pasir untuk saus karamel CARA MEMBUAT PANCAKE SAUS…

Baca selengkapnya »

  Posted at   06.45  | Aneka Kreasi Cake | 0 comments

<div> <b>CARA MEMBUAT BOLU GULUNG SPESIAL TOFFEE</b></div> <div> <br /></div> <div> <img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCzYH1r4IR8SBbvFgJVtrfpstZM45xfn4rLD136SBRUxPxgq2xC5WO0IZ__SJH3FaiL_TfGMzuZOvSDP9M9j8t88fhdu5att9rdJxThxAhG-0o1LX4ib8yimTmr2SPZc7sueozguTqDg/s400/bolgul+toffee+mini.JPG" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; background: rgb(17, 17, 17); border: 1px solid rgb(17, 17, 17); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; color: #eeeeee; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.1999998092651px; line-height: 18.4799995422363px; padding: 1px; text-align: center;" width="400" /></div> <b></b><br /> <div> <b><br /></b></div> <div> <b><br /></b></div> <b>Bahan-Bahan :</b><br /> <br /> <div> <br /> 6 kuning telur<br /> 1 putih telur<br /> 50g gula pasir<br /> 62,5 margarin, lelehkan<br /> 30 g terigu protein sedang<br /> 5 g maizena<br /> 10g almond bubuk<br /> 5g susu bubuk<br /> <div style="text-align: justify;"> 1/4 sdt pasta coklat</div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Isi: Toffee</b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Bahan:</b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 kaleng susu kental manis</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">susu cair </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Cara membuat :</b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <ol> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lepas kertas pembungkus SKM. Masukkan SKM beserta kalengnya ke dalam rak pengukus di dalam presto yang sudah diisi air secukupnya. </span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tutup presto dan masak selama 1 jam. </span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bila sudah waktunya, diamkan dulu hingga dingin, baru dibuka. Bisa juga direbus dengan panci biasa selama 2-3 jam.</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Setelah dibuka, cairkan toffee dengan susu cair untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan. </span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Untuk isian bolu gulung, saya hanya memakai 3 sdm toffee, baru kemudian diencerkan dengan susu cair. </span></li> </ol> </div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Cara membuat bolu :</b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <ol> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental.</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk. aduk rata.</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ambil 1,5 sdm adonan, campur dengan pasta coklat.</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Masukkan lelehan margarin ke sisa adonan. aduk rata. masukkan ke dalam plastik segituga.</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tuang ke dalam loyang 20x20x4 (sy pakai 25x22x2cm) yang dioles margarin dan dialas kertas roti. lalu semprot miring adonan coklat memanjang. buat motif dengan menggunakan tusuk gigi dengan cara saling tarik berlawanan. (untuk motif, saya buat polkadot saja).</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Panggang selama 15 menit dengan suhu 190 derajat .</span></li> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dinginkan kue, oles toffee, agak banyak di salah satu sisi. gulung dan padatkan.</span></li> </ol> <div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Semoga bermanfaat. SELAMAT BERKREASI bundaaa...</span></div> </div> </div>

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG SPESIAL TOFFEE Bahan-Bahan : 6 kuning telur 1 putih telur 50g gula pasir 62,5 margarin, lelehkan 30 g terigu protein sedang 5 g maizena 10g almond bubuk 5g susu bubuk 1/4 sdt pasta coklat Isi: Toffee Bahan: 1 kaleng susu kental manis susu cair  Cara membuat : Lepas kertas p…

Baca selengkapnya »

  Posted at   06.43  | Aneka Kreasi Cake | 0 comments

<div style="text-align: justify;"> <b>RESEP CAKE LAPIS OPERA RASA COKELAT</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOaI4m-RwDq1kowLC_fuNWcYwObWgJY8W6nTTXMr1c9l14be3JiG-8nMTELL7pCYbAIllBpPuxzx5rwYhAMsU3XU4Qiw9-UkwCpPKhQy4-5ItaTc39SdbvFVxgVJGTNVbxGsap_QUKiQ/s400/Opera+cake+resize.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; background: rgb(17, 17, 17); border: 1px solid rgb(17, 17, 17); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; color: #eeeeee; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 13.1999998092651px; line-height: 18.4799995422363px; padding: 1px; text-align: center;" width="400" /><span style="background-color: #333333; color: #eeeeee; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 13.1999998092651px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;"> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Bahan A:</b></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">15 butir kuning telur --> sy pakai 9 butir kuning telur</span></div> <div style="text-align: justify;"> 5 butir telur utuh --> 3 butir telur utuh</div> <div style="text-align: justify;"> 200g gula kastor --> 120g</div> <div style="text-align: justify;"> 125g tepung terigu --> 75g</div> <div style="text-align: justify;"> 20g tepung maizena ---> 12g</div> <div style="text-align: justify;"> 15g emulsifier ---> 9g</div> <div style="text-align: justify;"> 250g almond bubuk ---> 150g</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Bahan B:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 90g mentega --> 54g</div> <div style="text-align: justify;"> 90g margarin --> 54g</div> <div style="text-align: justify;"> 1 sdm rhum --> gak pake</div> <div style="text-align: justify;"> 1 sdm susu kental manis --> 2/3 sdm</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Bahan C</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 500 ml air panas --> 250ml</div> <div style="text-align: justify;"> 40g coklat bubuk--> 20g</div> <div style="text-align: justify;"> 20g kopi bubuk--> 10g</div> <div style="text-align: justify;"> 100g gula pasir--> 50g</div> <div style="text-align: justify;"> 3 sdm rhum--> ga pake</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Bahan D (chocolate Ganache)</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 500g dark cooking chocolate --> 250g</div> <div style="text-align: justify;"> 200g whipped cream --> 100g</div> <div style="text-align: justify;"> 30g butter --> 15g</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Cara Ganache: (untuk tiap lapis)</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 1. panaskan whipped cream,angkat, masukkan dark cooking coklat yang sudah dipotong dan butter. aduk hingga meleleh</div> <div style="text-align: justify;"> 2. dinginkan di kulkas hingga semalaman. keluarkan, lalu diamkan hingga suhu ruang. kocok hingga lembut dan ringan.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Topping choc mirror: --> utk bagian atas (resep by Sahak Pribadi), cukup utk 1 loyang kotak 22x22cm atau 1 loyang bulat 24cm</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Bahan:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 50g gula pasir</div> <div style="text-align: justify;"> 50g air</div> <div style="text-align: justify;"> 40g fresh cream</div> <div style="text-align: justify;"> 25g coklat bubuk</div> <div style="text-align: justify;"> 2 lembar gelatin --> cat: 1 lembar gelatin = 3g gelatin bubuk</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Cara topping choc mirror:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Masak gula dan air sampai mendidih, sisihkan</div> <div style="text-align: justify;"> masak fresh cream dan coklat bubuk hingga larut, sisihkan</div> <div style="text-align: justify;"> campur kedua bahan di atas dan gelatin jadi satu, lalu aduk sampai rata</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Cara:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 1. Bahan B: lelehkan mentega dan margarin. tuang susu kental manis, aduk rata. sisihkan</div> <div style="text-align: justify;"> 2. Bahan C: campur semua menjadi satu, aduk hingga gula larut, sisihkan.</div> <div style="text-align: justify;"> 3. Bahan A: kocok gula, telur dan emulsifier hingga kental dan mengembang. campur tepung terigu dan maizena, ayakkan di atas adonan telur, lalu taburkan juga almond bubuk. aduk rata, masukkan bahan B. aduk rata kembali, tuang dalam 3 loyang ukuran 30x30cm. oven hingga matang (saya pakai 190 derajat, 20 menit). sisihkan</div> <div style="text-align: justify;"> 4. penyelesaian: lepaskan cake dari loyang. basahi dengan bahan C. susun cake di atas alas, lapisi dengan bahan D. ratakan. tumpukan lapis berikutnya dengan urutan yang sama (cake-siram bahan C-oles bahan D). setelah selesai, simpan di kulkas selama 1 jam sampai set, siram dengan topping choc mirror.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br /> <div style="text-align: justify;"> <div style="margin: 0px;"> Semoga bermanfaat. SELAMAT BERKREASI bundaa..</div> </div>

RESEP CAKE LAPIS OPERA RASA COKELAT   Bahan A: 15 butir kuning telur --> sy pakai 9 butir kuning telur 5 butir telur utuh --> 3 butir telur utuh 200g gula kastor --> 120g 125g tepung terigu --> 75g 20g tepung maizena ---> 12g 15g emulsifier ---> 9g 250g almond bubuk ---> 150g Bahan B: 90g mentega -…

Baca selengkapnya »

  Posted at   06.32  | Aneka Kreasi Cake | 0 comments