RESEP BAJIGUR KOPI BUBUK



Bahan :

• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 50 gram jahe, bakar, kupas. memarkan
• 4 cm kayumanis
• 1 sdt kopi bubuk
• 2 lembar daun pandan

1. Rebus santan dengan api kecil, masukkan jahe, gula merah, kayu manis, kopi bubuk dan daun pandan.
2. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah, angkat, saring. Sajikan.